Nella prima parte di questa analisi, eravamo arrivati alla suddivisione ed al calcolo dei pick up delle prenotazioni e delle cancellazioni per canale.

Lo step successivo e’ quello di entrare ancora più nello specifico della curva della domanda analizzando per esempio per canale Internet la curva della domanda delle varie Ota e del nostro sito.

Normalmente le Ota che più influiscono sulla determinazione dell’andamento della curva sono Booking, Expedia ed il nostro sito.

Per questo io tendo a suddividere il canale Internet in Booking, Expedia, nostro sito ed altro internet(HRS,Hotel.de, ecc).

E’ chiaro che qualora avessimo più prenotazioni che arrivano su altri canali cambierò l’ordine di suddivisione.

In base all’esempio riportato nella prima parte potrò infatti calcolare mese per mese sugli anni di riferimento le percentuali di incidenza delle Ota sul mio totale di prenotazioni.

Vedremo pertanto

Internet	y-2
	1g	7gg	14gg	21gg	30gg	60gg	90gg
Booking.com	327	276	270	245	112	45	8
Expedia	132	125	124	97	76	28	4
HRS	20	18	15	12	5	2	0
Hotel de	12	10	10	8	2	0	0
Hotels.com	0	0	0	0	0	0
Venere	23	20	17	14	10	1	0
Transhotel	4	4	4	2	2	0	0
Sito	73	60	56	43	33	7	1
	591	513	496	421	240	83	15

Internet	y-1
	1g	7gg	14gg	21gg	30gg	60gg	90gg
Booking.com	443	358	295	294	127	83	14
Expedia	90	76	60	60	50	30	7
HRS	10	8	8	8	4	1	0
Hotel de	6	5	5	4	2	0	0
Hotels.com	0	0	0	0	0	0	0
Venere	10	10	8	8	5	2	0
Transhotel	2	2	0	0	0	0	0
Sito	56	48	43	41	19	10	0
	617	507	419	415	207	126	21

Internet	y
	1g	7gg	14gg	21gg	30gg	60gg	90gg
Booking.com	245	230	213	196	175	60	15
Expedia	70	66	64	50	46	17	5
HRS	5	5	4	0	0	0	0
Hotel de	2	0	0	0	0	0	0
Hotels.com	0	0	0	0	0	0	0
Venere	0	0	0	0	0	0	0
Transhotel	3	2	0	0	0	0	0
Sito	105	99	93	91	72	21	6
	430	402	374	337	293	98	26

ed analizzando Booking in termini percentuali avremo

Booking	1g	7gg	14gg	21gg	30gg	60gg	90gg
y-2	55,33%	53,80%	54,44%	58,19%	46,67%	54,22%	53,33%
y-1	71,80%	70,61%	70,41%	70,84%	61,35%	65,87%	66,67%
y	56,98%	57,21%	56,95%	58,16%	59,73%	61,22%	57,69%

Riportando questi valori su un grafico disegno le curve di tendenza e ne determino coefficienti angolari ed intercette.

Totali pick up per canale, curve di tendenza, coefficienti angolari e tutto ciò che occorre per valutare la domanda verranno calcolati in automatico semplicemente costruendo dei fogli excel atti allo scopo (e’ chiaro che bisogna avere anche solide basi di matematica) ed inserendo manualmente unicamente pochi dati necessari  che si possono facilmente estrapolare dal proprio PMS.

Per chi avesse bisogno di sapere come costruire questi fogli excel può tranquillamente contattarmi.

Ma cosa serve costruire tutta questa marea di curve e pick up? La risposta e’ molto semplice: più i dati sono analitici più le percentuali di errore previsionale (MAE e MAPE) saranno bassissime, con il pick up delle cancellazioni si potranno gestire in maniera efficiente gli overbooking ed anche la valutazione dei gruppi sarà molto semplice.

Inoltre cosa non da poco si possono elaborare formule che ci calcolano il miglior prezzo da applicare.

Ma questo e’ un’altro discorso di cui parlerò più avanti.